Al eeuwenlang zoeken dichters metaforen om het onbeschrijflijke genot van een goed glas wijn weer te geven. Wijn is een cultuurproduct dat inspireert, gelukkig maakt en de gedachten vrijmaakt. Wijn doet verbroederen en dat merken we als we wijn serveren bij lekkere gerechten. De harmonie van een glas wijn dat een gerecht perfect begeleidt, in goed gezelschap, zorgt voor een intens gevoel van welbehagen en geluk.

Vermoedelijk is wijn de enige drank die door de eeuwen heen altijd op veel belangstelling mocht rekenen. Wijn is zoveel meer dan enkel gegist druivensap. Geen drank heeft zoveel variëteiten, soorten smaken en nuances. Daarom leren wijnproevers (kenners of amateurs) wijn kennen tijdens wijnproeverijen (georganiseerd of thuis) waar ze een weg zoeken in het labyrint aan kleuren, geuren en smaken.   

De invloed van de natuur, het klimaat, de druif, de smaak van de bodem en het werk van een ernstige wijnbouwer, het zijn belangrijke elementen die we terugvinden in de geur en de smaak van wijn. Het proeven van wijn is een heel aangename ervaring en hoe meer we proeven, delen en uitwisselen met andere wijnliefhebbers, hoe beter we dit buitengewoon heerlijke cultuurproduct leren kennen. Met het proeven van wijn duiken we de geschiedenis in, leren we landen en streken kennen, maken we kennis met verfijnde gastronomie, kortom via het wijnproeven verkennen we de rijke wereld van aroma's en smaken. Proef en geniet!

Hier kan u een overzicht vinden van enkele van de wijnen die de Bierhalle rijk is. Dit is nog maar een kleine greep uit het volledige gamma wijnen.

Indien u niet vindt wat u zoekt, neem dan gerust met ons contact op. (mail naar Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. )

of,

Wenst u meer informatie over de aandachtpunten bij het wijnproeven?

Een overzicht van de verschillende proefanalyses (zicht, reuk en smaak)?

Kent u de meest voorkomende defecten of gebreken bij wijnen?

Hebt u kennis over de verschillende wijntypes?

Klik op één van links hiernaast en u krijgt het antwoord.