16.LE MERLE BLANC CHAT CLARKE 75CL 2023 ROTHSCHILD

Land : Frankrijk

Herkomst : Bordeaux, streek Listrac‑Médoc - appellatie Bordeaux Blanc AOC 

Kleur : Wit

Producent : Château Clarke - Baron Edmond de Rothschild

Druivenras : 70 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris, 10 % Muscadelle, 10 % Sémillon.

Karakteristieken : Helder lichtgeel met groene reflecties; aromatisch met witte bloesem, kruisbessen, gras, citrus, wit-fruit en subtiele houttoetsen (rook, toast, vanille) 

Bewaarpotentieel : 5 à 7 jaar. 

Serveren : 10-12 °C 

Alcoholgehalte : 12,5 % vol

Past bij: Visgerechten, zeevruchten, zachte kazen zoals brie, ook gegrilde witte vis, lapje vlees wit, salade, lichte Aziatische gerechten.